Kuchenkę mikrofalową masz od zawsze, ale najczęściej tylko podgrzewasz w niej obiad? Dowiedz się jakie jeszcze ma zastosowania i w jaki sposób możesz wykorzystać wszystkie jej funkcje.
- Podgrzewanie posiłków w mikrofali
- Rozmrażanie w kuchence mikrofalowej
- Gotowanie w mikrofalówce
- Grillowanie w mikrofali
- Dodatkowe funkcje kuchenki mikrofalowej
Podgrzewanie posiłków w mikrofali
Czynność, którą wykonujesz dosyć często, ale czy wiesz, że podgrzewanie w mikrofalówce sprawia, że obiad może smakować tak, jakby dopiero został ugotowany? Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przykrycie dania specjalnym wieczkiem. Można je kupić osobno lub wraz z modelem – w zależności od wyboru konkretnego urządzenia. Wieczko zapobiega wysychaniu potrawy podczas nagrzewania, zachowując jej wilgotność i świeżość.
Jeżeli podgrzewasz mięso, polej je sosem lub tłuszczem – po zakończeniu procesu będzie soczyste i miękkie. Warto wykorzystać dodatkowe programy automatyczne dostosowane do konkretnych rodzajów żywności. Wybieraj właściwy przycisk z panelu w zależności od tego, co podgrzewasz, aby uzyskać najlepsze efekty przy zużyciu optymalnej ilości energii elektrycznej. Nowoczesne modele często posiadają czujniki wilgotności, które samodzielnie dopasowują moc i czas.
Rozmrażanie w kuchence mikrofalowej
Przygotowując posiłek z zamrożonych produktów, nie musisz wyciągać ich wcześniej z zamrażarki. Czynnikiem przyśpieszającym jest podgrzewanie w opakowaniach o strukturze wytrzymującej działanie mikrofalówki. Jeżeli nie masz takiej możliwości, rozmrażaj w aluminiowych foremkach lub innych naczyniach przystosowanych do tego typu ogrzewania.
Pamiętaj o przykryciu rozmrażanego jedzenia – zapobiega to nierównomiernemu rozmrażaniu i chroni przed wysuszeniem brzegów produktu. Funkcja rozmrażania wagowego dostępna w wielu modelach automatycznie dostosowuje czas do masy produktu. Produkty takie jak mięso, ryby czy pieczywo rozmrażaj w kilku cyklach, obracając je co kilka minut, aby proces przebiegał równomiernie.
Gotowanie w mikrofalówce
Przygotuj wyśmienite dania w szybkim tempie. W internecie znajdziesz mnóstwo przepisów, które sprawią, że będziesz chciał odmienić standardowy sposób gotowania. Nie wszystkie produkty się do tego nadają – przykładowo jajko może wybuchnąć podczas podgrzewania ze względu na gwałtowne parowanie wody w jego wnętrzu.
Bez problemu jednak przygotujesz zupę korzystając z głębszego naczynia żaroodpornego. Podobnie mięso, które poddusi się w swoim sosie i dzięki temu nie straci swojego charakterystycznego smaku. Warzywa gotowane w mikrofali zachowują więcej witamin niż podczas tradycyjnego gotowania w dużej ilości wody. Wypróbuj jajecznicę z ulubionymi dodatkami, którą przygotujesz w niecałą minutę – wystarczy rozbić jajka do kubka, wymieszać z mlekiem i przyprawami, a następnie podgrzewać krótkimiimpulsami, mieszając co 20 sekund.
Grillowanie w mikrofali
Dla niektórych z Was to może być coś zupełnie nowego i odmiennego od grillowania na tradycyjnym grillu. Jednak z pomocą kuchenki mikrofalowej przygotujemy zapiekanki, grzanki, chrupiącą kiełbasę, mięso i ryby. Funkcja grill wykorzystuje specjalny grzejnik umieszczony w górnej części komory, który rumieni i chrupuje powierzchnię potraw.
Wiele inspirujących przepisów znajdziemy w internecie. Pamiętajmy, aby wybrać w opcjach naszej kuchenki odpowiedni produkt, dobrać do niego czas i moc grillowania. Połączenie funkcji mikrofal z grillem pozwala jednocześnie podgrzać wnętrze potrawy i zrumienić jej wierzchnią warstwę. Dzięki temu kurczak czy kotlet uzyskają apetyczny wygląd i chrupiącą skórkę w znacznie krótszym czasie niż w tradycyjnym piekarniku.
Dodatkowe funkcje kuchenki mikrofalowej
Okazuje się, że mikrofalówka może się przydać również w innych sferach naszego życia, nie tylko podczas przygotowywania posiłków. Dzięki niej zdezynfekujesz brudne kuchenne gąbki, które są siedliskiem bakterii. Wypłucz gąbkę w wodzie, następnie wyciśnij z niej nadmiar wody, a potem podgrzewaj w mikrofali przez dwie minuty. Taki zabieg zabija zarazki, które gromadzą się podczas jej używania.
W ten sam sposób możesz wyczyścić deskę do krojenia. Przetrzyj ją gąbką nasączoną w soku z cytryny i podgrzewaj w mikrofalówce przez minutę. Temperatura i naturalne właściwości kwasu cytrynowego neutralizują nieprzyjemne zapachy i bakterie. Jeżeli chcesz odkleić źle przyklejoną naklejkę czy znaczek, umieść na nich trochę wody i podgrzewaj w mikrofalówce przez 15 sekund – klej zmięknie i naklejka łatwo się odklei.
Mikrofalówka pomoże Ci również przywrócić świeżość czerstwemu pieczywu – wystarczy owinąć je wilgotnym ręcznikiem papierowym i podgrzewać przez 10–20 sekund. Możesz w niej także usunąć kamień z naczyń – wymieszaj wodę z octem w proporcji 1:1, zagotuj w mikrofali przez 5 minut, a następnie przetrzyj wnętrze.